纖維包覆發酵康普茶粉
開發機能飲品的最佳原料
近年來，康普茶在明星的加持下風靡全球，康普茶是一種茶液經過紅茶菌(scoby)發酵而成的飲品，富含發酵活菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分，風味酸甜帶有些許茶香與氣泡口感。
商業的康普茶產品仍以液態飲料為主，康普茶粉為更便利的開發選擇，提供廣泛的應用性，InstaKOMBU™康普茶粉可自由呈現在各種日常飲食當中，輕鬆攝取康普茶中的活性成份，自由打造出康普茶相關的保健補充品。
風味絕佳的商業康普茶生產解決方案
康普茶是一種發酵過的茶飲，其主要成分包括茶液、糖、醋酸菌和特殊的紅茶菌，通過發酵釀產生出口感微酸、帶些許氣泡口感的飲品。銘崎生技所研發的InstaKOMBU™康普茶粉遵循歐美釀造工法，歷經20天特殊控溫發酵，再以專利纖維包覆製粉技術，保留原始康普茶的樣貌與風味。
InstaKOMBU™康普茶粉選用台灣阿里山高海拔栽種的手摘小葉種製成的紅茶、綠茶與烏龍茶之茶湯，茶液色澤明亮、香氣幽長，再與食品級的紅茶活菌(scoby)進行發酵，釀造出富含有機酸、多酚、類黃酮等活性成分的康普茶液。康普茶液晶過UHT食品級高溫瞬間處理，消滅未知菌種，確保康普茶的衛生安全，最後，以榮獲德國專利的微膠囊噴霧乾燥技術製成康普茶粉，保留康普茶的獨有茶香及其效性成分。InstaKOMBU™康普茶粉不僅風味出色，且具備優異的水溶性，與可定量的活性成份，即溶粉狀為便利的康普茶劑型，可快速拓展市場，為開發康普茶產品的最佳選擇。
機能指標定量的康普茶粉體原料
專利製程技術，保留康普茶發酵風味與效性成分
通過德國專利認證的康普茶粉，使用茶湯與紅茶菌發酵的康普茶液乾燥製成，無添加化學物質、防腐劑，呈現康普茶的微酸與氣泡感的發酵風味，為商業生產康普茶的最佳選擇：
專業的康普茶生產與製造商
InstaKOMBU™選用真正發酵的康普茶液乾燥製成，由紅茶菌(SCOBY)和茶液釀造，提供红茶、绿茶和烏龍茶底的康普茶粉。從發酵到製粉，產線全程透明，無添加色素與香精，粉體依茶湯呈現原始色澤，提供最佳發酵風味的康普茶粉。
經典的紅茶康普茶選用食品及紅茶菌(scoby)與優質的阿里山高山紅茶發酵而成，香氣芬芳幽雅，带有適度的花果香，甘醇濃郁，適合在早晨飲用開啟新鮮的一天。
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紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 紅茶基底
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紅茶菌發酵康普茶粉, 檸檬薑茶 – 紅茶基底
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紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 紅茶基底
烏龍茶康普茶使用臺灣獨有的金萱茶樹烘製的烏龍茶，茶湯在與紅茶菌(scoby)進行發酵。金萱烏龍有著獨特的桂花與奶香，風味淡雅，為午後注入清新活力，提振精神。
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紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 烏龍茶底
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紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 烏龍茶底
綠茶康普茶精選來自台灣阿里山的四季春綠茶，再加入紅茶菌(scoby)釀造發酵，散發出梔子花的清香，入口滑潤溫和，口感甘醇順口，在任何時候都能以綠茶康普茶展開健康的生活方式。
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紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 綠茶基底
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紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 綠茶基底
具備國際認證和生產標準，銘崎生技提供食品和營養解決方案，是您實現健康生活的最佳合作夥伴。
紅茶菌發酵康普茶粉末原料應用
超越液態康普茶的儲存限制，提供更便利的康普茶產品開發
銘崎生技生產和供應各種包裝的康普茶粉末，不僅是粉末分裝，銘崎生技擁有豐富的配方與代工經驗，能夠運用康普茶粉開發與生產各式劑型，如膠囊、軟糖、功能性飲品與安瓶。立即與銘崎聯絡，客製化您的產品需求。
銘崎生技專注於營養與食品粉末製造，提供康普茶的生產、供應與配方開發的一站式的解決方案。
您正在尋找發酵飲的生產解決方案嗎？銘崎擁有豐富的康普茶與發酵飲生產經驗，能根據您的應用及需求提供配方與包裝，若您對於產品內容及相關服務有任何需求，歡迎與我們聯絡。