InstaKOMBU™

纖維包覆發酵康普茶粉

康普茶粉原料生產供應商

風靡全球的發酵飲品 – 康普茶

開發機能飲品的最佳原料

近年來,康普茶在明星的加持下風靡全球,康普茶是一種茶液經過紅茶菌(scoby)發酵而成的飲品,富含發酵活菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分,風味酸甜帶有些許茶香與氣泡口感。

商業的康普茶產品仍以液態飲料為主,康普茶粉為更便利的開發選擇,提供廣泛的應用性,InstaKOMBU™康普茶粉可自由呈現在各種日常飲食當中,輕鬆攝取康普茶中的活性成份,自由打造出康普茶相關的保健補充品。

InstaKOMBU™天然紅茶菌發酵的康普茶粉

風味絕佳的商業康普茶生產解決方案

康普茶是一種發酵過的茶飲,其主要成分包括茶液、糖、醋酸菌和特殊的紅茶菌,通過發酵釀產生出口感微酸、帶些許氣泡口感的飲品。銘崎生技所研發的InstaKOMBU™康普茶粉遵循歐美釀造工法,歷經20天特殊控溫發酵,再以專利纖維包覆製粉技術,保留原始康普茶的樣貌與風味。

InstaKOMBU™康普茶粉選用台灣阿里山高海拔栽種的手摘小葉種製成的紅茶、綠茶與烏龍茶之茶湯,茶液色澤明亮、香氣幽長,再與食品級的紅茶活菌(scoby)進行發酵,釀造出富含有機酸、多酚、類黃酮等活性成分的康普茶液。康普茶液晶過UHT食品級高溫瞬間處理,消滅未知菌種,確保康普茶的衛生安全,最後,以榮獲德國專利的微膠囊噴霧乾燥技術製成康普茶粉,保留康普茶的獨有茶香及其效性成分。InstaKOMBU™康普茶粉不僅風味出色,且具備優異的水溶性,與可定量的活性成份,即溶粉狀為便利的康普茶劑型,可快速拓展市場為開發康普茶產品的最佳選擇。

為什麼選擇InstaKOMBU™

機能指標定量的康普茶粉體原料

  • 活性成份可定量的康普茶粉

    100%紅茶菌發酵康普茶液,可明確定量茶多酚、類黃酮、有機酸、SOD-like等機能成分,搭配專利技術製成康普茶粉,出色的溶解性,輕鬆攝取康普茶富含的好菌。

  • 選用台灣高品質茶葉

    嚴選台灣阿里山頂級小葉茶種,以人工手摘,烘製成紅茶、綠茶與烏龍茶葉,沖泡出的茶湯色澤清透,茶香飽滿滋味甘醇,作為康普茶的釀造茶液

  • 食品級紅茶菌(SCOBY)發酵

    遵循海外釀造工法,使用食品級紅茶菌作為發酵原料,非醋酸發酵粉與茶粉混合,使用紅茶菌(SCOBY)發酵的康普茶液,製成風味純正的康普茶粉。

  • 純淨的成分展開 天然的釀造製程

    使用茶葉沖泡之茶湯與紅茶菌製成,不含人工香料與色素,InstaKOMBU™康普茶粉色澤濃郁飽滿,沖泡後重現液態康普茶微酸與氣泡感的發酵飲風味。

  • 便利的機能食品應用

    更勝液態康普茶的運輸、儲存和應用限制,InstaKOMBU™康普茶粉可應用於各種機能食品,製成發泡錠、軟糖或隨身攜帶的即溶沖泡飲

發酵康普茶粉生產與供應商

非基因改造

非基因改造康普茶粉生產與供應

無色素、香精

供應天然原色與原味的康普茶粉末

純素

素食友善的康普茶機能原料

天然發酵

發酵康普茶液乾燥成粉自由開發機能配方

無防腐劑

無添加物的機能飲品原料
國際專利的康普茶原料供應商

InstaKOMBU™榮獲德國專利與多項認證的康普茶粉

專利製程技術,保留康普茶發酵風味與效性成分

通過德國專利認證的康普茶粉,使用茶湯與紅茶菌發酵的康普茶液乾燥製成,無添加化學物質、防腐劑,呈現康普茶的微酸與氣泡感的發酵風味,為商業生產康普茶的最佳選擇:

  • 德國專利的纖維包覆製程與噴霧乾燥技術,完整保留康普茶發酵後的活性機能
  • 榮獲美國ASIE與波蘭IWIS國際發明金牌雙獎
  • 膳食纖維均質包覆,可促進腸道蠕動
    天然發酵的康普茶富含有機酸、多酚、類黃酮與益生質(prebiotics)等活性成分
  • 英國The Vegan Society認證之素食原料

供應多樣茶種的康普茶粉末原料

專業的康普茶生產與製造商

InstaKOMBU™選用真正發酵的康普茶液乾燥製成,由紅茶菌(SCOBY)和茶液釀造,提供红茶、绿茶和烏龍茶底的康普茶粉。從發酵到製粉,產線全程透明,無添加色素與香精,粉體依茶湯呈現原始色澤,提供最佳發酵風味的康普茶粉。

康普茶飲商業生產解決方案

紅茶康普茶粉

經典的紅茶康普茶選用食品及紅茶菌(scoby)與優質的阿里山高山紅茶發酵而成,香氣芬芳幽雅,带有適度的花果香,甘醇濃郁,適合在早晨飲用開啟新鮮的一天。

紅茶康普茶粉供應商

紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 紅茶基底

紅茶菌發酵康普茶粉, 檸檬薑茶 – 紅茶基底

紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 紅茶基底

烏龍茶康普茶粉

烏龍茶康普茶使用臺灣獨有的金萱茶樹烘製的烏龍茶,茶湯在與紅茶菌(scoby)進行發酵。金萱烏龍有著獨特的桂花與奶香,風味淡雅,為午後注入清新活力,提振精神。

烏龍茶康普茶粉供應商

紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 烏龍茶底

紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 烏龍茶底

綠茶康普茶粉

綠茶康普茶精選來自台灣阿里山的四季春綠茶,再加入紅茶菌(scoby)釀造發酵,散發出梔子花的清香,入口滑潤溫和,口感甘醇順口,在任何時候都能以綠茶康普茶展開健康的生活方式。

綠茶康普茶粉供應商

紅茶菌發酵康普茶粉, 原味 – 綠茶基底

紅茶菌發酵康普茶粉, 可定量益生元 – 綠茶基底

MCB Group Health & Nutrition Ingredients and Solutions

35年專業食品粉末製造

具備國際認證和生產標準,銘崎生技提供食品和營養解決方案,是您實現健康生活的最佳合作夥伴。

Video of kombucha tea powder

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紅茶菌發酵康普茶粉末原料應用

國際化的康普茶商業生產與供應商

超越液態康普茶的儲存限制,提供更便利的康普茶產品開發

銘崎生技生產和供應各種包裝的康普茶粉末,不僅是粉末分裝,銘崎生技擁有豐富的配方與代工經驗,能夠運用康普茶粉開發與生產各式劑型,如膠囊、軟糖、功能性飲品與安瓶。立即與銘崎聯絡,客製化您的產品需求。

您值得信賴的營養粉末原料合作夥伴

銘崎生技專注於營養與食品粉末製造,提供康普茶的生產、供應與配方開發的一站式的解決方案。

您正在尋找發酵飲的生產解決方案嗎?銘崎擁有豐富的康普茶與發酵飲生產經驗,能根據您的應用及需求提供配方與包裝,若您對於產品內容及相關服務有任何需求,歡迎與我們聯絡。